---

Madjonglør Rasmus Kofoed er tiltrukket af thaiernes venlighed og friske råvarer

Der dufter af tropisk regnskov fra de nyvandede jasmintræer, da den danske mesterkok Rasmus Kofoed træder ud af den airconditionerede van og gør sin entré på Hotel Intercontinental i Hua-Hin, tre timers kørsel syd for Bangkok.

Det er sent på eftermiddagen. Solen står lavt på himlen, og en flok venlige dørmænd byder høfligt velkommen og slår de sirligt dekorerede døre op mod den smukke, højloftede hall.

Lækre råvarer
Luften er fugtig, krydret af eksotiske blomster og urter, så for en sansernes mand som Rasmus Kofoed er Thailand et godt bud på noget, der ligner et behageligt paradis på jord.

– Her kommer jeg ned i gear, løber gerne en tur langs vandet og i det hele taget lever jeg væsentligt sundere, end jeg gør derhjemme.

læs mere om den danske kok som er verdens bedste kok http://ekstrablad...962032.ece