Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 16500 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 5
Ingen brugere online

Antal brugere: 655
0
Nyeste bruger:  ana
 45205700 besøg
12858 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.31 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 1426
FROMAGE 1531
surdej 1575
Kylling i Coca-Cola 1981
Barbecuesauce med Coc... 2392
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 16987
Penang curry 16500
Pandekager med fyld. 16222
Hjemmebagt rugbrød 15061
"HVIDLØGSREJER" 12609
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 61
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 197841

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
17-07-2019 14:30
Syrisk mand halalslagtede to geder i lejlighed – Fødevarestyrelsen ser gennem fingre med dyremishandling https://denkortea.
..slagtning/
nej
15-07-2019 22:50
Thailandske turister lægger flest penge i Danmark https://www.bt.dk.
..-i-danmark
nej
13-07-2019 23:30
Her syr de tøj til H&M – tjener 173 kroner om måneden https://www.bt.dk.
..m-maaneden
13-07-2019 13:23
Langt om længe indrømmer de at der kommer mindre turister i badebyen, nu skal de bare indrømme at det er over alt i Thailand
13-07-2019 03:16
nej
12-07-2019 20:30
Læge fyret: Nægtede at kalde transkvinde 'frue https://ekstrabla.
..e/7709888?
nej
11-07-2019 18:03
Pengesedler hvirvlede rundt i luften: Bilister stak af sted med en million i kontanter https://www.bt.dk.
..-million-i
FCK
09-07-2019 13:42
@skipper: Thumb
09-07-2019 00:13
Who gives a shit ved ikke
nej
04-07-2019 21:06
Landsret stadfæster dom til Rasmus Paludan i racismesag https://ekstrabla.
..ag/7700257
nej
04-07-2019 17:15
45.000 tønder legendarisk whisky i flammer Shock https://ekstrabla.
..er/7699591
nej
30-06-2019 22:17
Kun i USA: Få en bibel, et flag og et haglgevær med til din pickup ølkrus https://ekstrabla.
..ista=biler
nej
29-06-2019 16:20
Somaliske Abdullahi er begejstret for den nye regering: https://denkortea.
..syv-boern/
28-06-2019 21:57
Nå hva fanden, han ramte ham kun i nakken, og skaden kan vel ikke blive værre end den var i forvejen, eller hvad ved ikke https://ekstrabla.
..jl/7615715
nej
25-06-2019 19:33
Kastede sten på Paludan: Udvist Thumb https://ekstrabla.
..an/7686321
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2019 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.52 sekunder | 45,205,700 Unikke besøg | jQ Blog