Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 15108 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 39 lyser nu
 Seneste fra: Je suis Charlie

Besøgende

Gæster online: 8
Ingen brugere online

Antal brugere: 645
0
Nyeste bruger:  McBarfine
 35620661 besøg
9113 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.05 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 151
FROMAGE 314
surdej 425
surdejsflutes 430
Kylling i Coca-Cola 921
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 15165
Penang curry 15108
Pandekager med fyld. 14899
Hjemmebagt rugbrød 13824
"HVIDLØGSREJER" 11478
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 176235

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

GOOGLE ADSENCE

servage.net

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
14-08-2018 06:55
Snigskytte dræber IS-kriger på 2,4 kilometers afstand Thumb https://www.bt.dk.
..rs-afstand
ADM
13-08-2018 06:30
@farao54 velkommen
ADM
13-08-2018 06:29
@udonthani velkommen
11-08-2018 03:45
Ikke prutte i flyet nej https://pattayaon.
..er-farted/
09-08-2018 11:23
11-årig til sin mor: Bare fordi jeg har en penis kan jeg vel godt optræde i en kjole godag https://ekstrabla.
..ista=flash
nej
07-08-2018 13:38
Indvandrer tiltalt for grov voldtægt af ung kvinde: “Du er så beskidt” https://denkortea.
..ket-armen/
06-08-2018 13:19
General Micael Bydèn Thumb skaal
06-08-2018 12:25
Øverstkommanderend
e, General Micael Bydèn rocker Grin https://www.svt.s.
..till-elvis
nej
06-08-2018 11:50
Pensionister flygtede fra plejehjem: Blev fundet til metal-festival Grin https://ekstrabla.
..al/7256192
05-08-2018 13:36
hvad blev der egentlig af de der pølseautomater? http://www.thai-d.
..post_49486
nej
04-08-2018 15:09
Cigaretter er nu dyrere i Tyskland end i Danmark Shock https://www.dr.dk.
..-i-danmark
nej
03-08-2018 02:07
Sundheds myndigheder med bizar kondom advarsel godag https://ekstrabla.
..el/7253336
02-08-2018 02:29
religionsfrihed findes slet ikke i muslimske lande Saudi Arabien er én stor moske https://udfordrin.
..tor-moske/
01-08-2018 15:31
Hvordan står det til med religionsfriheden og demokratiet i deres egne hjemlande, hvis de ikke kan lide lugten i bageriet, så bare fis hjem. https://www.dr.dk.
..nsfriheden
01-08-2018 10:10
Yes, men det var ham den anden der neglede guldet, Jeg drak altervinen music
01-08-2018 08:30
@ Skipper har du været i kirke fornylig Grin
01-08-2018 08:29
En kongekrone en dronningekrone samt et ‘rigsæble’ er stjålet fra domkirken i Strängsnäs i Sverige https://www.bt.dk.
..-i-sverige
01-08-2018 08:15
Gunnar Hvem driller dans Lillemanden skaal
01-08-2018 07:56
Pas på Gunnar i slemme fordrukne dovne drenge. https://ekstrabla.
..en/7205346
01-08-2018 04:03
Eight men hunted after gang rape and murder of GOAT Shock http://bangkokjac.
..rder-goat/

bangkok


Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2018 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.28 sekunder | 35,620,661 Unikke besøg | jQ Blog