Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 15878 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 11
Ingen brugere online

Antal brugere: 655
0
Nyeste bruger:  ana
 41389939 besøg
12275 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 857
FROMAGE 941
surdej 1028
Kylling i Coca-Cola 1524
Barbecuesauce med Coc... 1954
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 16172
Penang curry 15878
Pandekager med fyld. 15630
Hjemmebagt rugbrød 14509
"HVIDLØGSREJER" 12137
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 61
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 188621

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
24-02-2019 07:19
Model sælger sin mødom for 17 millioner: - Jeg vil gerne hjælpe min mor Shock https://ekstrabla.
..or/7526716
22-02-2019 21:47
nej
22-02-2019 16:29
Fuld kaptajn: 85 meter langt skib på grund ved Langeland ølkrus https://ekstrabla.
..nd/7526612
ana
21-02-2019 11:21
godag
ADM
21-02-2019 11:18
@ ana velkommen
nej
20-02-2019 14:11
En af verdens fedeste mænd er død 29 år gammel https://ekstrabla.
..el/7523664
17-02-2019 17:08
Hvad er det egentlig de fanger nede ved den dansk/tyske grænse https://www.mm.dk.
..nsekontrol
16-02-2019 21:53
Ja bz de har fundet ud af de sidder på en guldgrube kat
bz
16-02-2019 08:11
de to koster lidt mere Skipper godag
15-02-2019 20:37
15-02-2019 19:46
Det med den 5 øre var fordi jeg ikke kunne forstå hvordan de bar sig ad med at tisse når de ikke havde en tissemand (jeg havde mærket efter)
15-02-2019 19:09
@Sky Prisen for at se Ingelise tisse var højere, da hun fik hår på den. Grin Grin Grin Kvinder har på et tidligt tidspunkt, en veludviklet sans for duskens værdi.
nej
14-02-2019 14:24
Fra luksus til tugthus: Her er Bill Cosbys nye hjem https://ekstrabla.
..em/7326441
13-02-2019 20:16
Svært at sige sky, men hun kunne købe 5 Pinoccio kugler dengang for 5 øre, og hvad fanden hun skulle jo tisse alligevel kat
sky
13-02-2019 15:07
Hørt,hørt 5 øre# er det ikke lige i overkanten Angry
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2019 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.15 sekunder | 41,389,939 Unikke besøg | jQ Blog