Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 14043 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 39 lyser nu
 Seneste fra: Je suis Charlie

Besøgende

Gæster online: 6
Ingen brugere online

Antal brugere: 639
0
Nyeste bruger:  J_P
 31747319 besøg
8503 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.08 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Barbecuesauce med Coc... 844
Diplomatbudding 1585
Kartoffelmad med hot ... 1954
Avocado med chili 1994
Roastbeef tacostyle 2627
Populære opskrifter
Penang curry 14043
STEGTE RIS MED ANANAS 14020
Pandekager med fyld. 13942
Hjemmebagt rugbrød 12844
"HVIDLØGSREJER" 10514
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 57
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 161276

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thailandsk General Konsulat - Hvide Sande
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

servage.net

GOOGLE ADSENCE

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

19-02-2018 17:23
Og jo, de er også korrupte i Danmark https://www.dr.dk.
..resultater
18-02-2018 06:07
Hvid Mands Dagbog Historien om hvordan en stak dagbøger og to danske journalister var med til at sætte 'Skrækdanskeren' bag tremmer. https://www.dr.dk.
..ure/dagbog
18-02-2018 05:35
Så er den gal igen ved ikke https://www.chann.
..ao-9969176
ADM
16-02-2018 07:31
@,J_P velkommen
15-02-2018 12:40
Thumb
15-02-2018 11:19
Det skulle de sgu oz gøre herhjemme, det til og brække sig over alt det amerikanske lort bare for at man skal bruge penge.
nej
15-02-2018 07:45
Muslimsk land forbyder valentinsdag Ikke SE https://www.bt.dk.
..lentinsdag
14-02-2018 11:21
Så fik han da fred for sine plageånder: https://www.avise.
..84473.aspx
14-02-2018 08:46
Prins Henrik død. Han døde i aftes kl. 23:18 på Fredensborg slot. RIP
14-02-2018 01:45
@Skipper, fin dyt en sports model, lidt dyr måske , men hvad gammel kærlig koster skippers
13-02-2018 14:26
En Volvo Amazon til 200.000 Kr. surrender https://www.block.
..w=1&last=1
nej
13-02-2018 10:27
Café i Danmark kønsopdelt: - Sådan er islamisk lov ølkrus https://ekstrabla.
..st/7036774
11-02-2018 07:14
11-02-2018 05:44
@Skipper, ja det syder, bobler og ulmer, vulkanen er klar til udbrud kat
10-02-2018 21:32
begynder det at syde og boble lidt https://www.reute.
..SKBN1FU0L4
09-02-2018 12:34
@eneber ok
09-02-2018 10:22
@jeg er sikker på at Kina er det land der er best rustet til at modtage Uighuerne, de har godt nok ikke mange geder. Men de har masser af patroner som virker music
08-02-2018 13:51
Breaking news Uighuerne påstår de er tyrkere, og vil sendes til Tyrkiet. Gedeknepperen Erdogan udtaler at de ikke kan modtage flere muslimer, da de er ved at løbe tør for geder. Link følger
08-02-2018 13:20
@eneber. Ifølge regeringens sidste udspil, der er godkendt af DF, vil man modtage omkring 5000 uighuer næste år, plus yderligere ca. 20.000 ved familiesammenførin
g, så bare frem med muldvarpen do driller
08-02-2018 12:33
Fint nok, fang dem, send dem til Kina Thumb

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2018 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.31 sekunder | 31,747,319 Unikke besøg | jQ Blog