Opskrifts detaljer

Navn FROMAGE
Beskrivelse Fromage er typisk piskede æggehvider, flødeskum, husblas og en smagsgiver, f.eks. citronsaft.
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Lækkerier
Opskriften er læst: 437 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 Citroner
(Skal være usprøjtede da både skal og saft skal bruges)
4
Husblas (Blade)
3
Æg
3 spsk
Sukker
3 dl
Piskefløde

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Start med at lægge de 4 blade husblas i blød i koldt vand.
2 Riv skallen fra citronerne i en lille skål og sæt det til side. Sørg for at det kun er den gule skal der kommer med, da den hvide er bitter.
3 Pres citronerne for saft og kom saften op i en lille gryde. Varm citronsaften op til middelvarme. Når den er håndvarm, vrides husblassen fri for vand og kommes i gryden. Rør rundt indtil husblassen er opløst. Når den er opløst, skal den revne citronskal op i gryden og gryden skal sættes til side, for at afkøle imens resten at ingredienserne gøres klar.
4 Det er en god ide at bruge en elpisker til den næste del. Kom piskefløde op i en skål og pisk fløden til en let skum. Pas på at flødeskummen ikke bliver overpisket. Den skal kun lige kunne lave små toppe. Sæt skålen til side
5 Del æg i æggehvider i en skål og æggeblommer i en anden skål.
6 Tag skålen med æggeblommer og tilsæt sukker og pisk til en lækker og lidt sej æggesnaps. Æggeblommerne vil blive lyse og luftige. Sæt derefter skålen til side.
7 Tag skålen med æggehvider og pisk dem stive (til skålen kan vendes på hovedet uden at æggehviderne falder ud). Pisk æggehviderne sidst, for at undgå at de står for længe og får det for varmt. De piskede æggehvider kan godt dele sig, hvis de står for længe. Det upiskede æggehvider vil bundfalde og gøre at din fromage skiller.
8 Tag skålen med de piskede æggeblommer frem igen og pisk dem let igen, hvis æggeblommerne er faldet lidt sammen.
9 Sigt citronsaften ned i skålen med de piskede æggeblommer og pisk citronsaft og æggeblommer godt sammen til en homogen/ensartet masse. Vend nu forsigtigt den let piskede flødeskum i æggemassen lidt ad gangen, vend rund i massen til der ikke er flere klumper.
10 Tag skålen med de stivpiskede æggehvider frem og kom nu massen med æggeblommer, citronsaft og flødeskum op i skålen til de stivpiskede æggehvider og vend det forsigtigt sammen til en homogen massen.
11 Anret i 6 portionsglas og sæt på køl natten over. Når de lækre og afkølede citronfromager skal serveres, kan de f.eks. pyntes af med friske hindbær, nøddecrunch eller en lækker marengs der brændes let på toppen.

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 39 lyser nu
 Seneste fra: Je suis Charlie

Besøgende

Gæster online: 10
Ingen brugere online

Antal brugere: 647
0
Nyeste bruger:  afj
 36597862 besøg
11380 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.06 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 294
FROMAGE 437
surdej 542
surdejsflutes 549
Kylling i Coca-Cola 1047
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 15339
Penang curry 15290
Pandekager med fyld. 15042
Hjemmebagt rugbrød 13981
"HVIDLØGSREJER" 11596
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 178858

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

GOOGLE ADSENCE

servage.net

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

21-09-2018 13:29
Shock
21-09-2018 13:21
Og som om det ikke var nok, så har sækken også lavet en Morten Messershit music https://www.dr.dk.
..ner-til-eu
21-09-2018 13:16
Den lov kunne Danmark godt bruge, hele det samlede folketing kunne så komme en tur i retten music
21-09-2018 09:35
M55
20-09-2018 04:32
Vi Kunne jo Skyde dem Hvis vi finder dem dans
nej
19-09-2018 23:59
Hvad kan vi gøre Skipper Hvilke muligheder har vi
19-09-2018 14:02
Hvad skal vi gøre ved det "nej", hvis de er her er det et problem, og hvis de ikke er her , så er det også et problem, du er svær at gøre tilpas.
nej
18-09-2018 11:51
Over 5.500 asylansøgere er forsvundet – men det reelle tal for illegale migranter er langt større https://denkortea.
..t-hoejere/
nej
17-09-2018 10:40
Det er noget der ikke passer hvordan kan man få kontant hjælp i 25 år Shock
nej
17-09-2018 10:39
Birgittte har fået kontanthjælp i 25 år: Nu smækker kommunen kassen i Shock https://ekstrabla.
..303677.ece
nej
15-09-2018 14:07
Hoteller fjerner minibaren: Nærige gæster benytter ækelt tisse-trick Shock https://ekstrabla.
..ck/7304803
ADM
13-09-2018 12:36
@afj velkommen
13-09-2018 07:36
det var på tide Angry
IT
12-09-2018 11:13
EU vil indsætte 10.000 grænsevagter music https://www.dr.dk.
..ensevagter
nej
12-09-2018 10:26
Kina forbyder fuldskæg og burka i muslimsk region dans https://ekstrabla.
..on/6598127
nej
10-09-2018 11:53
Niels har fået sit allerførste job som stripper. Nu skal han for første gang nogensinde gå ind på sit lokale diskotek og smide tøjet foran hele klubben. music https://www.dr.dk.
..-strip-3-5
09-09-2018 06:58
Omskæring af mænd giver dårligt sexliv Shock https://videnskab.
..igt-sexliv
nej
08-09-2018 14:50
Prins Henriks sidste ønsker opfyldt https://ekstrabla.
..dt/7298564
nej
07-09-2018 13:45
Omkring 1000 milliarder bliver undersøgt i Danske Banks hvidvasksag Shock https://ekstrabla.
..ag/7297306
XP
06-09-2018 12:10
hej dardi koden er sendt til køberen via PB den gælder kun til 1 pc såe den offenlig gøres ikke
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2018 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.30 sekunder | 36,597,862 Unikke besøg | jQ Blog