Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 1694 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 1
Ingen brugere online

Antal brugere: 656
0
Nyeste bruger:  ana
 45550360 besøg
12817 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 1584
FROMAGE 1651
surdej 1694
Kylling i Coca-Cola 2094
Barbecuesauce med Coc... 2486
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 17108
Penang curry 16615
Pandekager med fyld. 16329
Hjemmebagt rugbrød 15185
"HVIDLØGSREJER" 12715
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 61
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 199193

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

24-08-2019 21:10
For min skyld må de gerne forbyde islam over hele verden, men hvorfor skulle jeg skrive under på noget hvor forfatteren er anonym, og ikke vil stå ved sine meninger?
nej
24-08-2019 15:21
FORBYD ISLAM I DANMARK. https://www.skriv.
..rbDaD7aozo
23-08-2019 18:25
Velkommen til Puerto Rico i rigsfællesskabet, I har rommen, vi har bajerne, hvad mere kan vi ønske os af livet music https://www.dr.dk.
..il-danmark
22-08-2019 00:21
Glem det "nej" det har du ikke råd til alligevel din fattigrøv driller
nej
20-08-2019 21:49
Jyske Bank var først med negative renter til private: ’Rigtig mange banker vil følge efter’ Bankerne taber i dag penge, når danskerne sætter deres penge i banken. https://www.dr.dk.
..vil-foelge
nej
18-08-2019 20:09
Tjener skudt - serverede for langsomt Shock https://www.bt.dk.
..-betjening
15-08-2019 21:40
Man får indtrykket af at politik kun går ud på at finde den snedigste måde at rage til sig.!
nej
15-08-2019 17:58
Nyvalgt politiker klager over fråds: Får 695.000 hver måned https://ekstrabla.
..ed/7750899
15-08-2019 10:54
nej
14-08-2019 13:55
København er verdens anden bedste by. Thumb https://www.bt.dk.
..-bedste-by
14-08-2019 02:02
Endnu en nasserøv har fundet sit rette element godag https://www.dr.dk.
..sen-mod-eu
12-08-2019 06:07
ved ikke sov
nej
12-08-2019 03:57
Haft rejsning i 14 dage: Skal måske Shockamputeres https://ekstrabla.
..es/7746083
10-08-2019 13:34
Politistation i København ramt af eksplosion https://ekstrabla.
..on/7745134
09-08-2019 19:56
Nja, krig er det vel næppe, bombede biler et autoværksted og en tøjbutik er nok nærmere pengeafpresning/ forsøg til forsikringssvindel
osv. Hvem der bombede skattevæsnet? Ja det kan jo snart være hvem som helst der er træt af at blive rundbarberet af de banditter kat
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2019 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.20 sekunder | 45,550,360 Unikke besøg | jQ Blog