Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 863 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 41 lyser nu
 Seneste fra: bz

Besøgende

Gæster online: 5
Ingen brugere online

Antal brugere: 654
0
Nyeste bruger:  anabb
 40440299 besøg
12116 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 688
FROMAGE 803
surdej 863
surdejsflutes 908
Kylling i Coca-Cola 1374
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 15994
Penang curry 15697
Pandekager med fyld. 15470
Hjemmebagt rugbrød 14379
"HVIDLØGSREJER" 11981
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 187118

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
20-01-2019 15:45
Vild udvikling: Danmark tæt på VM-semifinale music https://ekstrabla.
..le/7482839
18-01-2019 04:20
Unikt job: Tjen over 220.000 kroner om året – på at teste sexdukker music http://kortlink.d.
..
17-01-2019 20:52
Hvad med en hæklet kusse, var det noget der kunne friste godag https://www.tv2lo.
..avn#player
ADM
17-01-2019 19:38
@ Per Vagt velkommen
nej
14-01-2019 19:54
Geparder filmet i hed trekant: - Aldrig set noget lignende Grin https://ekstrabla.
..de/7465091
nej
12-01-2019 06:42
71-årige Hanne blev offer for kærlighedsbedrager
e
music https://www.bt.dk.
..sbedragere
nej
11-01-2019 14:29
Indvandrere med pistoler tager magten – kontrollerede biler, der kørte gennem ‘deres’ område Sad https://denkortea.
..s-omraade/
09-01-2019 21:33
nej
07-01-2019 19:14
Saudiarabisk kvinde på flugt får lov til at blive i Thailand Thumb https://www.dr.dk.
..i-thailand
03-01-2019 15:43
keep left anti is back on the road again mortor
01-01-2019 21:09
Godt nytår til unge og gamle godag Skipper
01-01-2019 14:48
"Vin efter øl giver glade føl, øl efter vin giver fulde svin" https://videnskab.
..ommermaend
01-01-2019 02:16
Godt nytår
01-01-2019 01:41
Godt nytår ølkrus
30-12-2018 23:12
Tak allesammen Love
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2019 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.17 sekunder | 40,440,299 Unikke besøg | jQ Blog