Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 2231 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 6
Ingen brugere online

Antal brugere: 659
0
Nyeste bruger:  mjdk
 47347911 besøg
12759 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.05 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 401
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 2276
FROMAGE 2137
surdej 2231
Kylling i Coca-Cola 2560
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 17630
Penang curry 17125
Pandekager med fyld. 16904
Hjemmebagt rugbrød 15717
"HVIDLØGSREJER" 13167
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 207724

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

24-01-2020 19:19
Sådan, og så er der kun resten af banderne i hele Europa tilbage https://www.dr.dk.
..a-oploeses
23-01-2020 10:44
nej
21-01-2020 02:49
Norges regering sprængt – udlændingepolitikk
en brager igen løs i Europa Thumb
https://denkortea.
..til-norge/
16-01-2020 00:05
Kan du bevise du er en ægte dansker, ellers er det ud af lemmen din nasserøv Angry https://www.dr.dk/
13-01-2020 05:55
12-01-2020 21:26
Der var engang hvor der var vinter i Danmark, nu er der bare sommer hele året rundt Shock
nej
12-01-2020 17:32
Lufthavne indfører amnestibokse til cannabis sov https://ekstrabla.
..is/7951423
nej
09-01-2020 16:58
20-årig kvinde amok på fly: Ingen ville have sex Grin https://ekstrabla.
..ex/7947556
07-01-2020 22:14
10.000 kameler skal skydes i morgen: De drikker for meget vand Shock https://ekstrabla.
..nd/7946325
04-01-2020 16:37
'Det varmeste sted på jorden.' skaal https://www.bt.dk.
..-50-grader
01-01-2020 19:29
Tak Tulle Love
ana
31-12-2019 18:04
jeg ønsker alle et godt nytår godag
ana
31-12-2019 18:04
Hvad fejler du? Jeg fejler sgu da ikke noget. https://thai-dk.d.
..post_51937
31-12-2019 16:59
godt nyt år til skipper selv om der bliver ballade i det nye år music
30-12-2019 22:55
De ønsker os godt nyt år hvert år, og hvad bliver det så til. Det samme ballade som det var forrige år Angry

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.19 sekunder | 47,347,911 Unikke besøg | jQ Blog